Live cooking met uitstraling
Altijd vers bereid
Complete verzorging op locatie
Persoonlijke afstemming vooraf
“A Tavola Non Si Invecchia.”
AAN TAFEL WORD je niet oud
Bij Piazzani draait het om echte smaken, gastvrijheid en maatwerk. Of het nu gaat om private dining, bedrijfsfeesten of events: wij brengen Italië naar jou toe. Bij ons komen passie, ambacht en gastvrijheid samen.
Wij zijn een familiebedrijf met diepe wortels in zowel Italië als Nederland. Wat begon als een liefde voor de Italiaanse keuken, groeide uit tot authentieke catering, private dining en culinaire belevingen waarin kwaliteit en eenvoud centraal staan.
En wie nóg een stap verder wil, ontdekt met ons de Abruzzen tijdens kleinschalige kook- en padelreizen. Onze gerechten zijn gemaakt volgens traditionele Italiaanse recepten, met pure ingrediënten en veel aandacht voor detail. We geloven in de kracht van samen eten: rustiger, warmer, intenser, zoals het in Italië gaat.
Met Piazzani kies je voor beleving, kwaliteit en het gevoel van thuiskomen aan een goed gevulde tafel.
Jelani & Michelle
Proprietario Piazzani
Ons team
famiglia van smaakmakers
Samen met Michelle en Jelani staat er een squadra van 25 gepassioneerde foodies klaar, een team dat ademt wat Italië groot maakt: warmte, gastvrijheid en pure liefde voor eten.
Van barista’s die met dezelfde toewijding een cappuccino maken als in een café aan een Romeins plein, tot gastvrouwen die je ontvangen alsof je familie bent.
Van pizzaiolo’s die met vuur en vakmanschap werken zoals in Napels, tot serveersters die met een glimlach de tafel laten bruisen.
Dit is Piazzani: een famiglia van smaakmakers, geboren uit passie, gevoed door traditie en altijd met een vleugje ‘amore’ geserveerd.
ONZE TIJDLIJN
sequenza temporale
2017
Michelle en Jelani starten samen PIAZZANI. Het idee ontstaat onderweg naar – hoe kan het ook anders – Italië. Een oude verkoopwagen bouwen ze eigenhandig om tot hun eerste pizza foodtruck. Ze beginnen met kleine feesten voor vrienden en bekenden, naast hun werk in het onderwijs.
Voor het plaatsen van de foodtruck is ongeveer 5 x 5 meter ruimte nodig. De ondergrond mag bestaan uit droog gras of zand. De aslast bedraagt 2.100 kg. Daarnaast zijn twee geaarde stopcontacten vereist, met een totaal stroomverbruik van 6.000 watt.
2020
In Italië rijden nog altijd veel van deze iconische Piaggio's rond. Ze vormden de inspiratie om naast onze grote pizza foodtruck ook een compacte Piaggio AP50 aan onze collectie toe te voegen. Dankzij zijn formaat is deze kleine, wendbare foodtruck perfect inzetbaar voor verschillende concepten: van sfeervolle koffiebar tot mobiele pizzabar.
Voor het plaatsen van de Piaggio is een ruimte van circa 5 x 3 meter nodig, plus één geaard stopcontact. Met een breedte van slechts 145 cm past hij bovendien door veel tuinpoorten, waardoor hij ook eenvoudig in een achtertuin kan worden geplaatst.
2022
We waren op zoek naar een foodtruck die precies tussen onze grote wagen en de compacte Piaggio AP50 in past. Zo kwamen we uit bij de Piaggio Ape TM: een robuust Italiaans werkpaard dat in Nederland nog relatief onbekend is. Deze uitvoering is een stuk groter dan de AP50 en biedt volop ruimte om al onze concepten ook voor grotere gezelschappen aan te bieden.
Daarnaast maakt de Ape TM het mogelijk om met drie verschillende concepten tegelijk op één evenement aanwezig te zijn. Voor het plaatsen van deze foodtruck is een ruimte van circa 3 x 5 meter nodig, plus één geaard stopcontact.
2023
Om altijd de beste kwaliteit te garanderen, hebben we in 2023 geïnvesteerd in onze eigen bierbar. Zo serveren we keer op keer perfect gekoeld, vers getapt bier op ieder evenement. Dankzij de dubbele tapinstallatie kunnen we twee biersoorten tegelijkertijd schenken, altijd op de juiste temperatuur en met constante kwaliteit.
De bar is volledig mobiel inzetbaar en daardoor geschikt voor uiteenlopende feesten en locaties. Het resultaat is een perfecte schuimkraag, een frisse serveerervaring en de pure smaak van écht vers bier, precies zoals het bedoeld is.
2024
Bij PIAZZANI organiseren we kleinschalige kook- en padelreizen naar Italië, volledig op maat samengesteld. Samen met Hotel Villa Sant Angelo creëren we authentieke ervaringen waarin gastvrijheid, lekker eten en genieten centraal staan.
Of je nu wilt leren koken, wilt padellen of gewoon het échte Italië wilt beleven: wij regelen alles tot in de puntjes. Iedere reis wordt afgestemd op jouw wensen, zodat elke trip voelt als thuiskomen in Italië.
2025
Een lang gekoesterde wens die werkelijkheid werd: onze Piaggio met karakteristieke vleugeldeuren en een professionele koffiemachine. Op onze Carimali-espressomachine bereiden we ambachtelijke koffie en diverse koffiespecialiteiten van hoge kwaliteit.
De Koffie Piaggio heeft een capaciteit van ongeveer 120 koffies per uur. Voor plaatsing is circa 3 x 5 meter ruimte nodig en twee geaarde stopcontacten of een krachtstroomaansluiting.
2026
Aan de Adriatische kust, tussen de bergen en de zee, ligt Tortoreto: een sfeervol dorp in de Italiaanse regio Abruzzen. Hier vonden we de inspiratie voor onze gerechten én onze manier van werken: piano piano – stap voor stap, met aandacht, kwaliteit en liefde voor het vak.
Van verse olijven tot geurige rozemarijn, alles ademt hier de eenvoud van goed eten en samen genieten. Tortoreto is voor ons meer dan een bestemming; het is een gevoel van zon, zee, familie en lange tafels vol goed gezelschap.
In 2025 hebben we hier een perceel gekocht waarop we onze eigen vakantiehuizen gaan ontwikkelen. Daarmee delen we straks niet alleen de smaken van Italië, maar ook de plek die ons inspireert.
Le opinioni degli altri
Wat anderen over ons zeggen
CONTACT
VOOR VRAGEN OF MEER INFORMATIE
Heb je vragen over onze diensten, producten of iets anders waarmee we je misschien kunnen helpen? Gebruik het contactformulier en wij doen ons best zo spoedig mogelijk te reageren.
Wil je liever een offerte-aanvraag doen? Gebruik dan deze knop: